Новый словарь иностранных слов - котлета
Котлета
котлета
[фр cotelette < cote ребро] -
1) предназначенный для жарки кусок мяса вместе с реберной костью (отсюда название), напр, отбивная к ,
2) изделие из рубленого мяса, фарша в виде круглойили овальной лепешки, предназначенное для жарки,
3) изделие в виде лепешки из измельченных овощей,крупы и др, напр, манные котлеты, картофельныекотлеты
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ы, ж. 1. Зажаренный кусок мяса с ребрышком (иначе называемый о т б и в н а я к о т л е т а).||Ср. АНТРЕКОТ, БИФШТЕКС, ЛАНГЕТ, РОМШТЕКС, РОСТБИФ, ШНИЦЕЛЬ, ЭСКАЛОП. 2. Овальная лепешка из мясного или рыбного фарша, а также такая лепешка из рубленных, измель-ченных овощей, из крупы и т.п. Рыбные котлеты. Манные котлеты. Капустная к. Котлетка - уменьш. от к. Котлетный - относящийся к котлете, котлетам. Котлетная (сущ.) - кафе, где подают котлеты.||Ср. БИФШТЕКС, ЗРАЗЫ, КНЕЛИ, ТЕФТЕЛИ, ШНИЦЕЛЬ. ...Словарь иностранных слов русского языка
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 4955 | |
2 | 3719 | |
3 | 3087 | |
4 | 2938 | |
5 | 2933 | |
6 | 2022 | |
7 | 1969 | |
8 | 1825 | |
9 | 1811 | |
10 | 1730 | |
11 | 1607 | |
12 | 1435 | |
13 | 1274 | |
14 | 1201 | |
15 | 1172 | |
16 | 1105 | |
17 | 1058 | |
18 | 996 | |
19 | 979 | |
20 | 975 |